top of page

Schiacciata

Υλικα για τη ζυμη: 500γρ αλευρι 3γρ μαγια 3γρ αλατι 340ml νερο 25ml εξτρα παρθενο ελαιολαδο Μεθοδος: Προσθετουμε ολα τα υλικα στο μπωλ...

Αφράτα ψωμάκια για Burger

Υλικά Για το Tangzhong: 60gr αλευρι 180ml νερο Σε μια κατσαρολα ζεσταινουμε το νερό με το αλεύρι ανακατεύοντας συνεχως μέχρι να...

Φοκατσια με 100% προζυμι

Συνταγη προζυμενιου: Υλικα: 550γρ αλευρι 12γρ αλατι 380ml νερο 90γρ ενεργο προζυμι Μεθοδος: Προσθετουμε το νερο και το προζυμι στο μπωλ...

Bueno Buns

Everyone loves kinder bueno but wouldn’t you just looove if its amazing filling actually exploded in your mouth?! That's the purpose of...

Gianduja Filled Mouse Buns

If you are trying to impress your loved ones or your colleagues you came to the right place! With these extremely cute and detailed mouse...

Pumpkin Spice Tangzhong Buns

If you are in search of Autumn's coziness and the slowing down that comes with this season, you came to the right place! Close your eyes...

PB&White Chocolate Buns

Why haven't you tried this combo yet?! Don't you have any FOMO in you?! Here! Take my recipe and finally try out the amazing taste of...

Blog: Blog2

Subscribe Form

Thanks for submitting!

©2022 by The Tangzhong Method. Proudly created with Wix.com

bottom of page