Elpida Bailgami
4 days ago3 min read
Poke Cake Φυστικι
Για την Κρεμα Pistachio: Υλικα: 750ml Γαλα (650ml + 100ml) 170gr Ζαχαρη 1 Λοβος βανίλιας 75gr κορν φλαουρ 3 αυγα 250gr Βουτυρο Φυστικιου Αιγινης 2 τσιμπιες Αλατι Εκτελεση: 1. Με ένα μαχαίρι ανοίγουμε το λοβό βανίλιας και «ξύνουμε» το εσωτερικό του για να βγάλουμε τους κοκκους που περιέχει. Τους προσθέτουμε, όπως και το λοβό βανίλιας, μέσα σε μια κατσαρόλα. 2. Στην ίδια κατσαρόλα προσθέτουμε τη μιση ζαχαρη και 650ml γάλα και ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να είναι καυτό,


